Det beste med høsten er eplekake!!! Det finnes uendelig mange deilige varianter man kan prøve seg på, men jeg vender stadig tilbake til denne oppskriften. Jeg husker ikke lenger hvor jeg fikk den, men det er noe av det første jeg lærte å bake selv!
Superenkel, og supergod!!
250g margarin
250g sukker
250g hvetemel
2ts bakepulver
4egg
smør og sukker røres hvitt, bland i ett og ett egg, og mel. Passer til en stor form. Eplebåter, kanel, sukker og hakkede mandler på toppen (i dag brukte jeg hasselnøtter, godt det også, men mandler er best) Stekes på 180-200grader i 30-50min.
Spises varm eller kald, med eller uten vaniljeis!
Fniis- jeg øver meg på å ta gode bloggebilder, inspirert som jeg er av alle de flotte blogene jeg leser daglig. Har litt å lære enda, som dere ser!!
1 kommentar:
Eplekake er rågodt. Selv bruker jeg en oppskrift som onkelen min (nå 70) fikk på skolekjøkkenet. Gammel og god, med andre ord. Synes du tar veldig fine bilder. ☺
Legg inn en kommentar